本菜单仅做自用，未配图。羊肉解冻，切丁，泡血水，挤掉血水。
洋葱切小块，胡萝卜切宽条。
锅里放油，平常炒菜量。放洋葱，炒几下，放羊肉，炒变色，放胡萝卜，炒一下，放少许盐，继续炒几下，倒入开水，水位高于肉些许，加盐，开后盖盖中火煮20分钟。期间注意观察，我实际在20分钟时，水已见底，再填了一点开水。填水煮一分钟后关火。
将所有食材（包括汤）放入电饭锅里，均匀铺放。倒入泡了20多分钟的大米（提前泡，泡后去掉水），大米均匀铺在食材上，再倒入温水，水位已正好漫过米为止。快煮按键煮饭。（实际整个煮的过程居然有50分钟，匪夷所思）。在40分钟时，倒入葡萄干。等电饭煲跳到保温，将整个食材均匀翻转。所见即所得，如你所愿。