韭菜盒子

作者： 宝贝晨茜

用料

• 鸡蛋 4个
• 韭菜 一把
• 盐 适量
• 虾皮 适量
• 香油 适量
• 面粉 适量
• 酵母粉 5g
• 温水 适量
• 食用油 适量

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

面加酵母粉加温水搅拌成没有干面粉，揉成面团

步骤 2

揉成面团，发至两倍大

步骤 3

韭菜洗干净，控水

步骤 4

切碎加入香油搅拌均匀

步骤 5

鸡蛋倒入碗中，加点盐搅拌均匀，锅里倒入食用油，油热倒入蛋液，用筷子快速搅拌，炒成鸡蛋碎，放凉

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步骤 6

步骤 6

韭菜里面加入虾皮，鸡蛋碎，盐

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

面团揉一下排气，分成大小相等的剂子

步骤 9

擀成面皮

步骤 10

放入馅料

步骤 11

捏出花边

步骤 12

电饼铛喷油，放入韭菜盒

步骤 13

上面也喷一下油，上面鼓起来翻面

步骤 14

两面煎至金黄

步骤 15

装盘

步骤 16

皮包馅多的韭菜盒子

菜谱创建时间：2022-11-30 11:16:21