剁椒鱼

作者： 小杨的食堂记

超级简单多椒鱼 ，汤汁能狂炫两碗米饭✌️

用料

• 鲜活的草鱼 一条
• 葱姜蒜 适量
• 剁椒 泡椒 适量
• 蚝油 盐 适量
• 啤酒 一罐
• 料酒 腌鱼用
• 猪油 适量
• 宰杀好的草鱼清洗干净，切段 放盐料酒腌制15分钟

剁椒鱼的做法步骤

步骤 1

准备葱 姜蒜 洋葱切好 备用

步骤 2

泡椒切段 剁椒备用

步骤 3

用猪油将所有配料炒香 ，锅底铺上姜片，洋葱将腌制好的鱼和炒香配料放入锅中，倒入一罐啤酒闷10～15分钟

步骤 4

出锅放点香菜点缀～不喜欢香菜的可不放 ，汤汁拌饭香迷糊了

菜谱创建时间：2022-11-30 02:00:30