绝绝子的炒猫耳朵

作者： 皎夕夕

山西人喜欢面食、天天吃面要把面食玩出个话来呀

用料

• 鸡蛋 1个
• 西葫芦 半个
• 胡萝卜🥕 半根
• 蒜台 6根
• 菠菜 一小把
• 西红柿 1个

绝绝子的炒猫耳朵的做法步骤

步骤 1

图中备菜切成小丁、有其他菜可以加、

步骤 2

和面，要让面团醒20分钟、然后和和和面到光滑、 切成片再切成条、搓一下面条、切丁

步骤 3

如图就弄成猫耳朵了、

步骤 4

全部都弄好了、放一边不要动、可以撒点干面粉或者细玉米面（超市有卖） 不想自己做就直接买现成的猫耳朵

步骤 5

先炒一个鸡蛋备用、然后到油放葱、菜先放胡萝卜蒜台和西葫芦、炒2分钟后放西红柿菠菜、再炒

步骤 6

一边炒菜一边煮面、同时进行、猫耳朵过凉水沥一下水放菜锅里

步骤 7

放鸡蛋、盐生抽老抽耗油、翻炒

步骤 8

加点辣椒油、香啊、

菜谱创建时间：2022-11-29 21:24:10