土豆洗干净，削皮。
切条。
煮开水，放一勺盐，水开后放入切好的土豆条。煮至半透明状态，捞出。
厨房用纸吸干水分。
摆放到烤网上。 明显能看出，我用的两个土豆颜色不一样。有一个颜色发青，这样发青的土豆一般不建议实用。我已经切好不舍得扔掉，凑合吃。
放到烤箱内。200度烤35分钟，上色不均匀，我又调整了一下烤网方向，又烤10分钟。
建议可以设置210度烤40分钟试试。
青土豆烤成这样。
另外一盘是吃起来比较沙的土豆。两盘口感都很好吃。