超下饭的黄豆酱海带

作者： 哪乇麻麻

用料

• 黄豆 两小碗
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 干辣椒 5根
• 冰糖 两勺
• 盐 少许
• 海带扣 10根

超下饭的黄豆酱海带的做法步骤

步骤 1

黄豆提前晚上泡一夜，海带扣我们买的都是盐渍的也需要提前泡不然会很咸。

步骤 2

泡好的黄豆把水换掉，泡黄豆的水浇花可以但尽量不要食用，有豆碱！放入莫过黄豆三厘米的清水，把所有需要的调味料放进去大火烧开10分钟转小火盖盖焖煮40分钟，剩三分之一水量的时候放入海带扣，海带扣可以用剪刀剪一下或者切一下都可以，不要太长！汤汁收干即可！最后汤汁很少的时候记得勤翻翻豆子不然容易糊掉了！所有的调味料都针对自己的口味调整太咸就吃不出豆子的香味了，淡一点会更香

菜谱创建时间：2022-11-29 17:37:40