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🌈鲜嫩多汁的黑椒牛仔骨😋

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🌈鲜嫩多汁的黑椒牛仔骨教程来啦😋 🥣食材: ①牛仔骨500g; ②青椒60g,洋葱80g,小米辣一个,姜四片,蒜两瓣。 🥣步骤: ①30ml油热后,下牛仔骨和洋葱丝,牛仔骨中小火慢煎至表面金黄,捞出备用; ②调淀粉水:一勺红薯粉,一勺黑胡椒,一勺耗油,半勺生抽,半勺盐,三勺清水,搅拌均匀备用; ③10ml油热下姜蒜小米辣青椒炒至断生,转小火倒入淀粉水,翻炒十秒加入牛仔骨,中火炒十秒出锅。

用料

🌈鲜嫩多汁的黑椒牛仔骨😋的做法步骤

步骤 1

准备500g牛仔骨

步骤 2

洋葱切丝,青椒、小米辣切段,姜蒜切片

步骤 3

调淀粉水:一勺红薯粉,一勺黑胡椒,一勺耗油,半勺生抽,半勺盐,三勺清水,搅拌均匀备用

步骤 4

油热下牛仔骨和洋葱丝

步骤 5

煎至两面金黄,捞出备用

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步骤 6
步骤 6

油热下青椒小米辣姜蒜片,炒至断生

步骤 7

转小火倒入淀粉水

步骤 8

倒入牛仔骨,中火炒十秒出锅

步骤 9

鲜嫩多汁的黑椒牛仔骨就做好啦

🌈鲜嫩多汁的黑椒牛仔骨😋的小贴士

如果买的是新鲜的牛仔骨,需要除血水后腌制半小时(盐和黑胡椒粉腌制就可以),我买的是冷鲜牛仔骨,已经腌制过,所以没有腌制这一步骤。

菜谱创建时间:2022-11-29 17:16:53
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