草莓慕斯杯酸奶慕斯杯

作者： 23更了

记录给自己看👀🙊🙊

用料

• 草莓 217克
• 糖 68克
• 柠檬汁 5
• 君度酒 5克
• 以上是草莓酱
• 奶酪 270
• 糖 60
• 牛奶 40
• 吉利丁 8
• 慕斯糊以上
• 糊分两份
• 酸奶 80
• 草莓酱 60
• 以下奶冻部分
• 奶油 50
• 牛奶 60
• 香草精 3
• 糖 20
• 吉利丁 5

草莓慕斯杯酸奶慕斯杯的做法步骤

步骤 1

1. 草莓切丁➕糖拌下，➕柠檬汁，盖保鲜膜冷藏1小时。 2. 平底锅中火加热草莓，100°后变稠出锅后到酒， 3. 奶酪➕糖拌匀加热，加牛奶拌匀 4. 泡软的吉利丁加热加一点点奶酪糊，拌匀后，再倒回奶酪糊里， 5. 打发奶油7发有流动性，然后加入奶酪糊里 6. 分两份，一份草莓，一份酸奶 7 做奶冻

菜谱创建时间：2022-11-29 10:47:33