炖排骨

作者： 小贝在旅行

用料

• 排骨 500克
• 姜 3片
• 八角 半个
• 料酒 3勺
• 白糖 15克
• 葱 1根
• 老抽 1勺
• 生抽 3勺
• 花椒 10粒
• 香叶 片
• 干辣椒 个
• 草果
• 砂仁

炖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨加姜，冷水下锅，加料酒，开锅，撇去浮末。

步骤 2

锅里放少酱油煎排骨，放老抽上色

步骤 3

排骨加热水，加豆瓣酱等剩余调料，电饭锅炖

炖排骨的小贴士

加葱姜蒜盐酱干辣椒草果香叶小茴香等，放入电饭锅排骨档

菜谱创建时间：2022-11-28 21:30:53