【08】酸汤面

作者： 老吴和他的朋友们

用料

• 挂面 1把
• 鸡蛋 1个*人数
• 汤底：葱花+小米辣+蒜末+香菜+香油+胡椒粉 少许

【08】酸汤面的做法步骤

步骤 1

制作汤底：葱花+香菜+小米辣+蒜末+几滴香油+少许胡椒粉，泼少许热油，再加2勺生抽、1勺醋、1勺蚝油+少许盐

步骤 2

煎荷包蛋，盛出备用

步骤 3

烧水，煮面条（如果想要放点青菜的话，扔到锅里煮半分钟即可捞出备用）

步骤 4

往汤底中倒入热的面汤，捞进面条，摆上鸡蛋和青菜就可以开吃了！

菜谱创建时间：2022-11-28 21:26:51