『主』紫米酥饼

作者： 灰发飞

8个量

用料

• 面粉 300克
• 黑米 100克
• 糯米 100克
• 牛奶 250克
• 盐，白糖，炼乳，沙拉酱，酵母，白芝麻

『主』紫米酥饼的做法步骤

步骤 1

☞紫米馅链接↓ https://www.xiachufang.com/recipe/106583608/ ⚠️紫米馅再原菜谱上，再加10克糖 ☞油酥：面粉30克+油25克

步骤 2

☞和面：面粉300克，酵母3克，白糖5克，温水180克，揉成面团(不用醒面) ☞面团，擀成30*40cm长方形，抹上油酥，卷起，切8份面剂 ☞取一面剂，两边捏合，对折/捏合，擀成圆饼，放馅料，包包子，擀圆饼，抹层水/撒芝麻/擀实

步骤 3

☞平底锅倒底油(稍多些)/中小火，油热/放入饼坯，烙2分钟 ☞翻面/烙1.5分钟 ☞翻面/再烙1分钟

菜谱创建时间：2022-11-28 19:23:49