芹菜切段，猪肉切片，葱蒜切碎
锅内放少于油，下葱蒜，炒香，倒入少于生抽迅速放入沥水后的芹菜，把芹菜炒到断生微软，把芹菜放到锅内一边，在旁边放入猪肉，滴几滴老抽和料酒，迅速翻炒至肉变白色，和芹菜一起炒片刻，撒盐，出锅。
非常简单的一道家常菜，分分钟可以上餐桌，营养均衡。