马家沟芹菜两种吃法

作者： 慧的美食每刻

马家沟芹菜是山东青岛平度的特产。真正马家沟芹菜太贵，价格差距很大，老百姓轻易见不到，就是到店里吃也不过一二十元一斤。新鲜的马家沟芹菜颜色是黄色，空心脆爽适合凉拌，绿色部分有点老适合炒着吃。我是小区团购的3斤8元。

用料

• 芹菜 1颗
• 蒜 适量
• 麻油 少许
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 盐 少许
• 零卡糖 适量

马家沟芹菜两种吃法的做法步骤

步骤 1

芹菜洗净，用刀拍扁方便用手撕成细条，切成方便入口长短，用盐、醋、生抽、零卡糖调味。

步骤 2

喜欢吃蒜的朋友，锅热放少许油加入蒜末，蒜香味出来后关火，拌入调好味的芹菜里。喜欢吃辣的可以放辣椒碎。

步骤 3

这颗芹菜比较大，切碎煎了2个鸡蛋的饼，没有放面粉，中小火煎到底部蛋液凝固反面。鸡蛋和芹菜都很容易熟，这时候不要走开一会就好喽！

步骤 4

不喜欢吃蒜的朋友，直接用麻油，节省第二步就好。

步骤 5

我只用盐来调个味，喜欢胡椒请自行调配🤓

步骤 6

查到盒马生鲜有卖🤓

菜谱创建时间：2023-03-05 09:17:16