超级简单舒芙蕾（烤箱版）

作者： 粥小姐z

用料

• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 5克
• 低筋面粉 40克
• 配方奶 30克

超级简单舒芙蕾（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离

步骤 2

蛋黄的盆里放入低筋面粉 白糖 配方奶

步骤 3

切拌均匀没有面粉颗粒就行

步骤 4

开始打发蛋清了，这时候要把烤箱预热 180度 15分钟

步骤 5

蛋清打至这种状态

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步骤 6

步骤 6

硬性发泡，提起有直勾

步骤 7

分两次放入蛋糊里搅拌均匀

步骤 8

这步速度快一点，不然容易消泡

步骤 9

搅拌均匀后放入烤碗中

步骤 10

铺平振一下，震出大气泡

步骤 11

放入预热好的烤箱，180度 15分钟

步骤 12

烤到十分钟的时候打开烤箱们在蛋糕表面划十字，放进去继续再烤5分钟

步骤 13

出炉喽，香喷喷热乎乎，可以撒一点糖粉或者可可粉

菜谱创建时间：2022-11-28 13:56:09