锅热油，放葱姜蒜辣椒，出香味。 这会可以顺手把鸡蛋煎了，取出一旁备用。 剩油煎了带鱼（可省去），然后加高汤。 按照自己喜好蔬菜的煮熟时间不同，依次放入。 我准备了泡好的香菇（切丝）、黑木耳，白萝卜（切丝），玉米饼子，包菜叶（撕成片），煎蛋，虾皮，最后铺了一层蒜苗。 盖上锅盖闷至蒜苗变深色。 大杂烩风格， 封控居家家里有啥吃啥，各种蔬菜混搭。
吃了一层蒜苗，还有一层包菜。 高汤煮得菜叶比较软糯，夹着煎蛋和虾皮，完美绝绝子！！！！