宝宝版铜锣烧

作者： 傅欢欢

红豆沙是自己捏🤏的，

用料

• 鸡蛋 2个
• 糖 50g
• 牛奶 200ml
• 低粉 190g
• 蜂蜜 10g
• 玉米油 20g

宝宝版铜锣烧的做法步骤

步骤 1

2个蛋黄、10g糖，搅打变白

步骤 2

加入蜂蜜搅匀

步骤 3

加入20g玉米油搅拌均匀

步骤 4

筛入190g低筋面粉，轻轻翻拌均匀

步骤 5

40g白糖分三次加入到蛋白中

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步骤 6

步骤 6

打至出现短弯勾

步骤 7

三分之一蛋白混合到蛋黄中，翻拌均匀后，一起倒入蛋白糊中，再次翻拌均匀

步骤 8

小火加热，出2个气泡就可以翻面了

步骤 9

反面五秒左右就可以出锅，晾干

步骤 10

选两块一样大小的饼，其中一块抹上红豆沙，就可以了，没有盒子就保鲜袋吧，贴个可爱的贴纸❤️

宝宝版铜锣烧的小贴士

方子可以做6-8个铜锣烧，就是12-16个饼皮，看你勺子大小，上面的图片是五份的量

菜谱创建时间：2022-11-28 11:40:32