超级简单的卤牛肉

作者： 喜欢做饭的小汤圆

最近重庆疫情严重居家隔离，那就做点好吃的吧。

用料

• 牛腱 半斤
• 姜 适量
• 八角 2颗
• 香叶 3片
• 花椒 适量
• 盐 适量
• 干辣椒 适量
• 白酒 2勺
• 茴香 适量
• 醪糟 适量

超级简单的卤牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉先焯水加白酒去味煮出血沫捞起，放入小锅，里面加上超市买的卤水料包，自己在放入八角，干辣椒，香叶，大蒜🧄、姜、茴香。

步骤 2

加水没过牛肉🐂。

步骤 3

大火煮开后，开小火里面加入醪糟剩下的交给时间自己去做自己的事吧，大概需要2.5个小时。

步骤 4

牛肉卤好后在卤水里面泡两个小时，味道更好哦，吃辣的小伙伴可以加点辣椒面。

菜谱创建时间：2022-11-27 19:55:23