绞肉机打成肉沫，孛荠削皮待用。
温水调个葱姜花椒水，这个不用直接加入肉馅，对小朋友很友好。
把鸡蛋、生抽、盐、蚝油、猪油加入肉馅搅拌均匀
肉馅中加入葱姜花椒水，顺时针搅匀。多搅几分钟。
孛荠打成小碎末，加入肉馅。
放置20分钟后，可以直接包啦。煮好的小抄手，有股隐隐的清香和清甜的味道。特别适合宝宝。