一朵白木耳浸泡一下，用剪刀把根部减掉，分成五块，放入水浸泡两小时，中间换两次水。
两小时后把白木耳撕碎后洗干净放入锅里，拿五颗红枣洗干净后放入锅里，水刚好铺满白木耳。
放入电高压锅，开关拧到30分钟，排气栓对准直线。（如普通高压锅放大火烧开发出滋滋声音后，关小火烧十分钟，然后等20分钟冷却）
打开盖子，放一把冰糖，然后再烧五分钟，把糖融化就完成了。如果银耳不烂，可以再多烧一会。