小美助力的排骨炖扁豆

作者： Gina的小厨

一道简单的家常菜，做到省时，省事，省力，唯有小美来帮忙。 辣味卤料汁每一包都已经包含了各种香料，厨友也可以根据自己口味来添加各种香料替换卤料汁。

用料

• 排骨 500克
• 扁豆 300克
• 香辣卤料汁 60克
• 姜 20克
• 生抽 30克
• 老抽 10克
• 豆瓣酱 15克
• 甜面酱 15克

小美助力的排骨炖扁豆的做法步骤

步骤 1

先用三个五洗肉法，把排骨清洗干净。 5分钟/50度/速度5洗肉法。

步骤 2

将500克洗净的排骨放入主锅，加入600克清水+60克卤料汁+20克姜片+30克生抽+10克老抽+15克豆瓣酱+15克甜面酱。 设置45分钟/Varoma/刀头反转/速度小勺烹煮。 (此步骤可根据每家口味的习惯适当增加或减少调味料)

步骤 3

30分钟后(或出锅前15分钟），从量杯口放入扁豆继续烹煮。

步骤 4

时间到音乐响起，盛出享用。

菜谱创建时间：2022-11-27 15:13:05