白吉馍自己做

作者： 厨神暂未附体

用料

• 面粉 克
• 温水 克
• 酵母 克
• 糖 克
• 猪油

白吉馍自己做的做法步骤

步骤 1

搞一碗温水，水温30多度就行，太热不行。酵母倒入温水中，静置三分钟，搅拌均匀。

步骤 2

面粉中加一勺糖，用酵母水和匀，中间加一勺猪油。和匀后，反复揉面五分钟以上至光滑面团。

步骤 3

发酵。一个小时就行，不用发的太足，半发就行。拿出来揉五分钟以上排干净气。揪成五六十克的小剂子。

步骤 4

每个剂子单独再揉一两分钟，杆成长舌头形状，卷起，压扁，静置十分钟，擀成圆饼。

步骤 5

小火不加油上平底锅两面炕硬即可。

白吉馍自己做的小贴士

用来加鸡蛋，肉夹馍，都是绝配。

菜谱创建时间：2022-11-27 11:15:49