绿豆糕～电饭锅～

作者： Miss_J7

用料

• 去皮绿豆 200g
• 白糖 喜甜就多放点
• 黄油 40g，不够再加
• 熟糕粉 可选
• 红豆馅 可选

绿豆糕～电饭锅～的做法步骤

步骤 1

脱皮黄豆泡一晚上

步骤 2

绿豆放电饭锅里，水加到比豆子高一点就行，选快煮饭模式，看锅的不同，会煮20-25分钟； 开盖后，要是觉得水分多，就选开盖煮，边蒸干水分，边用铲子搅，顺手把可见的颗粒，压碎

步骤 3

乘热盛碗里，加入黄油和糖，我用的零卡糖，如果不喜欢黄油的味道，也可以用别的味道不大的食用油，我不喜欢太油的，所以黄油加的能让绿豆面糊团起来不散就行

步骤 4

可以加入红豆馅，也可以不加，如果用了成品红豆馅，可能这一步手套上会有油，下一步压模后，字可能会塌，不清楚，要在团好的绿豆糕最外面裹一层熟糕粉（最好加），如果不考虑压字清不清楚，可以不加，油还能帮助脱模

步骤 5

我是加了熟糕粉的，所以字能清楚点

菜谱创建时间：2022-11-27 09:35:49