将蓝莓和树莓切片备用。
烤箱预热180度 干燥主锅插入蝴蝶棒，加入4颗鸡蛋，40克细砂糖
设置15分钟/45度/速度4，最后3分钟将温度调为0。
打发好后，加入25克玉米油，25克牛奶，过筛的50克低筋面粉，10克玉米淀粉，设置6秒/速度3混合。
混合好的蛋液倒入铺好烘焙纸的28*28的方盘中，方盘上下震动一下，震出大气泡，放入预热好的烤箱。
设置180，速度18分钟。（每家烤箱脾气不一样，温度时间可自行调整）
蛋糕取出倒扣 晾凉。 用方盒模具把蛋糕切好（上图）
开始打发奶油~主锅干燥无油，插入蝴蝶棒，加入300克淡奶油，30克糖粉，不设置时间/速度3打发淡奶油。 打发淡奶油的时候从量杯孔观察奶油打发状态。（奶油巴锅壁，一般6~7分状态就好）
打好的奶油装入裱花袋中。
方盒底部放一层蛋糕，每个边上放两片切片的树莓。 在蛋糕上挤上一层淡奶油，放上蓝莓丁。 再放一层蛋糕片，挤上奶油放蓝莓丁， 最上面一层放一片蛋糕，挤一层淡奶油，用刮板刮出平整表面，点缀最喜欢的水果。 盖上盖子就完成啦。
依次做好其他的方盒蛋糕。
小贴士: 中间的奶油尽量填满缝隙才好看，可以用工具辅助压紧奶油。