辣椒小炒肉

作者： 毛毛虫笛子

方便自己记录，超级下饭

用料

• 五花肉 10元左右
• 淀粉 一勺
• 料酒 一勺
• 生抽 一勺
• 老抽 一勺多一点
• 青椒 4个
• 大蒜 3瓣
• 姜 三片
• 盐 小半勺
• 小红辣椒 4个

辣椒小炒肉的做法步骤

步骤 1

肥瘦相间的五花肉切薄片，放入一勺生抽，一勺多一点老抽，一勺料酒，一勺淀粉，腌制，20分钟

步骤 2

小红辣椒（喜欢吃很辣的加）生姜切丁，蒜切好准备

步骤 3

青椒切丝准备，我准备了4个辣椒

步骤 4

锅里倒油，热了放入蒜和生姜炒两下

步骤 5

加入腌制好的肉，翻炒一分钟

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步骤 6

步骤 6

加入青椒和小红辣椒一起炒几分钟，青椒变软就行，尝一下如果淡，可以加小半勺盐

步骤 7

出锅，配上米饭完美

菜谱创建时间：2022-11-26 20:57:01