配料切好备用
青菜过水备用
虾，豆腐，午餐肉等热油炸过，虾要炸到虾皮脆了，吃的时候虾壳可以一起吃。
各种材料炸好捞起。
下一点点油炒一下配料和火锅底料，加一点点料酒炒开
炒开后加入炸好的肉和白灼好的青瓜条
翻炒均匀，大概两三分钟即可出锅了。