奶香开花馒头

作者： 小小姜_hh

食物也要讲究色彩搭配，所谓的色香味俱全就是以色为首要啦。食物色彩搭配的好能让人胃口大增，即使味道有不足也会被自动忽略。

用料

• 中筋面粉 适量
• 牛奶 适量
• 酵母 适量
• 白糖 少许
• 紫薯 2个
• 南瓜 200克

奶香开花馒头的做法步骤

步骤 1

1.南瓜和紫薯洗净，去皮切块，上锅蒸熟。 2.蒸熟后的南瓜和紫薯拿出来稍微晾一下，然后碾成泥（最好不要晾凉，可以利用南瓜和紫薯的余热来发面）。

步骤 2

3.盆中放入适量面粉，放入南瓜泥，酵母粉用少许温水化开倒入，放入少许白糖（不放也可），放入牛奶和面（用牛奶和出来的面特别香，一股奶香味），面和成团就可以啦。 4.紫薯也用以上方式和面。 5.面团和好之后放一到两个小时醒发。 温馨提示：这时可以拿出手机来拍个照，修个图😌

步骤 3

6.面醒发之后拿出来排气，就可以制作胚了。将面团分成同等大小，揉成球。

步骤 4

7.将一半数量的面球赶成皮，另一半不动。 8.拿一个面皮，像做包子一样包进一个不同颜色的面球，包子褶部分朝下，用手滚圆。 9.用刀在馒头上划一个十字，让里面的面团露出来。 10.放入蒸锅内，热气上来后中火蒸15分钟关火，等待3-5分钟就可以出锅啦!

步骤 5

登登登登～ 色香味俱全的奶香开花馒头就做好了，赶快做给你的家人吃吧 喜欢就留个赞再走嘛

菜谱创建时间：2022-11-26 19:07:03