蒜香牛肉香菇辣酱

作者： 康乃馨-23

给闺女做的！一次比一次做的好！微辣，放冰箱当小菜吃吃，糙米饭、加馒头烧饼里都很好吃😋

用料

• 牛肉 一斤
• 干香菇 二十个
• 大蒜 一碗
• 辣椒 六根
• 芝麻 半碗
• 花生碎 半碗
• 料油 一碗
• 黄豆酱 半碗
• 干豆豉 半碗
• 蚝油 三勺
• 白糖 两勺
• 盐 少许

蒜香牛肉香菇辣酱的做法步骤

步骤 1

牛肉切成小丁，大蒜、辣椒打成碎，干香菇泡好切成小丁，熟花生打碎，料油是用花椒八角葱姜蒜香叶桂皮熬出来的。

步骤 2

放油，油热放牛肉煸炒变色，盛出备用。

步骤 3

放料油，油热放入大蒜碎，炒出蒜香味，去掉生蒜味。

步骤 4

加入香菇、辣椒碎，一起翻炒。

步骤 5

加入牛肉碎，一起翻炒。

步骤 6

加入黄豆酱、蚝油、干豆豉、白糖、盐，一起翻炒。

步骤 7

加入花生碎、芝麻，翻炒至充分味道充分融合。

步骤 8

多翻炒一会儿尝尝辣味够不够，此方微辣，喜欢吃辣可以打辣椒碎时放几个小米辣，辣味更浓。

步骤 9

凉凉装盒，放冰箱慢慢吃！😜

菜谱创建时间：2022-11-26 18:57:14