葱油拌香莴笋

作者： Mary-玛丽

前几天看到这个菜谱，拌葱油这步有点不同。这次是把葱油倒入葱绿，更能激发葱的香味，而且不会烫软莴笋。

用料

• 香莴笋 2根
• 盐 2勺
• 糖 1勺
• 油 稍多
• 香葱 大把

葱油拌香莴笋的做法步骤

步骤 1

1）香葱提前洗净，晾干。 2）葱白切段，葱绿切末备用

步骤 2

1）香莴笋去干净白茎，切成细丝 2）莴笋丝➕盐➕糖揉捏拌均匀静止3分钟

步骤 3

挤干水份备用

步骤 4

1）锅内加油，小火炸葱白至金黄，捞出 2）将滚油直接倒入葱绿，拌匀

步骤 5

再把葱油倒入莴笋丝中，拌匀即可

步骤 6

装盘

菜谱创建时间：2022-11-26 17:27:28