凉拌笋片

作者： 滢寵児

炎热的夏天即将来临、小伙伴们、何不做一道清爽可口的凉菜

用料

• 笋 少许
• 盐
• 鸡精
• 生抽
• 糖
• 花椒

凉拌笋片的做法步骤

步骤 1

笋切片、放入鸡精、盐、腌制入味、大约15分钟

步骤 2

把水分拧干、放入碟中、放入白糖少许（凉菜中放入白糖目的是为了提鲜）

步骤 3

该制作调料：鸡精、盐、生抽

步骤 4

炸花椒油、温火放入花椒 花椒稍微变色即可关火

步骤 5

花椒油放入步骤三

步骤 6

将花椒粒摘出、放入步骤二、拌匀即可完成

菜谱创建时间：2014-04-24 19:13:46