买500g左右的长豆角，千万不要水洗，晾干豆角上面的水即可；找一个干净的瓶子，瓶子里面最好也是干的，不要有水，把豆角放入瓶中，加少许盐。
放置一周左右就可以开瓶享用了，味道超级香很好闻，比有些菜场买的还好闻，整个过程特别简单。
中午拿了一点出来炒肉，没有放盐，味道嘎嘎香，特别下饭。