虾子酱蒸鲳鱼快手十五分钟

作者： YuyuCai

用料

• 鲳鱼 1条
• 料酒（可省略） 2勺
• 虾子酱 0.5-1勺
• 生姜 2-3片
• 杭椒or线椒 1-2个

虾子酱蒸鲳鱼快手十五分钟的做法步骤

步骤 1

温州特产 可某宝入手。 一瓶看起来小分量可以用很久，因为很咸很浓。平时用来蒸五花肉是绝配，偶尔用来蒸鱼也很舒适可口。

步骤 2

鱼洗干净，背部划2-3横，入盘，铺上姜片，浇上料酒，淋上虾子酱（不需要盐，此酱很咸，0.2-1汤匙足矣）；椒切断，散铺上去。水开后，鱼才入锅开始蒸。正常火候。

步骤 3

定时8-10分钟。到点关火，起锅可即食。超方便。

虾子酱蒸鲳鱼快手十五分钟的小贴士

不需要加水。料酒没有可以免去，毕竟有了虾酱就有了一切。

菜谱创建时间：2022-11-26 02:49:33