准备好所有的食材,白扁豆和薏仁是我另外添加的。健脾去湿,可以不加也行。
所有材料放在不锈钢盆里,准备清洗
清洗完,浸泡6-10个小时,我个人建议是晚上浸泡一晚上第二天再煮!
药壶和不锈钢锅都可以用来煮
这个方子的话水量大概需要3公斤,煮3个小时,汤过滤出来。煮一遍其实基本上药性已经出来了,如果觉得还可以煮的话加点水再煮1个半小时,再把汤过滤出来。
过滤得细一些吃起来也会比较纯净,不会有渣渣,毕竟小孩子比较挑的,一点点渣渣都可以吃出来。
过滤完的汤收掉3分之二。 再加入黄冰糖。
大火煮开后,泡泡变得密集就要开小火了,不停得搅拌,像我视频这个状态就差不多了。
趁热装瓶,不能变冷了再装瓶。
像这样的就是太过了的,熬太干了,像果冻一样的。不好化开。但是酸甜可口。
冰糖的量是400克的,不会太多的,这样的量可以熬280毫升的玻璃瓶一瓶半差不多。存2个月左右!好了,这就是大家一直让我出的山楂六物膏方子啦!