玉米面饺子（可煎可蒸）

作者： 厨房小白-静静哒

消耗玉米面 粗粮细做

用料

• 细玉米面 200克
• 白面 300克
• 酵母 5克
• 白糖 5克
• 温水 300克

玉米面饺子（可煎可蒸）的做法步骤

步骤 1

把所有材料活成面团醒面半小时，醒好的面分成30克的一个剂子（大小看自己喜欢）擀成片 稍微厚一点，摆在电饼档里 中间离开点距离！全部包好盖锅盖醒发1.5倍大！开火在边缘淋入食用油！五分钟煎出微微硬底！倒入一厘米的水！盖锅盖 中火十分钟就好了！不要糊掉 全程观察

步骤 2

做酸菜馅：肉馅锅里加油炒一下加酱油、十三香、鸡精、蚝油、老抽！葱花（多放葱花） ⭕️粉条煮五分钟切碎也加油炒一下，再把炒好的肉和粉条、酸菜拌在一起！

菜谱创建时间：2022-11-25 19:22:05