玉米面和白面搅拌均匀，加入3克酵母，3克糖，温水适量，搅拌均匀，加入少许食用油，揉搓至光滑，发酵至两倍大即可。
趁发酵的时间，调个馅料。 菜品可以随意搭配，切碎小丁，锅中放油，把菜品炒一下，几分钟就可以，小碎丁比较好熟。
手抹油后，取一团面，压平放入馅料，团好馅料，不露出来，压平，放入电饼铛烙至两面金黄即可。 不喜欢吃带馅料的，可以放糖，做成甜饼。