买肉的时候，让档主帮忙绞成肉沫，然后加入蚝油，酱油，姜绒，盐，生粉，搅拌均匀。
莲藕用刀背敲碎
肉沫加敲碎的莲藕碎
搅拌均匀，上锅，大火蒸10分钟
出锅，没忍住，吃了才想起拍照的事情，出锅的时候可以加点葱花更好看，家里面没葱了，就将就点。