家庭蟹粉

作者： 爱吃能屯的仓鼠精神永放光芒

大闸蟹死掉就不能吃了，一次10只太多了，在大闸蟹的时节就做蟹粉保存吧！

用料

• 大闸蟹 5只
• 姜 适量
• 白胡椒粉 少量
• 盐 适量
• 糖 少量
• 猪油 适量
• 葱油 适量

家庭蟹粉的做法步骤

步骤 1

拆蟹 分别把蟹黄和蟹膏、蟹腿、蟹身分开放

步骤 2

锅中加入葱油和猪油融化

步骤 3

先把蟹黄蟹膏放进去炒

步骤 4

再把蟹腿和蟹身放进去炒，放姜末和少量白胡椒，觉得腥气的可以放料酒，如果放料酒需要把酒都熬出去 熬好之后放盐调味即可

步骤 5

装入干净的玻璃存储罐即可 吃饭、吃面、包包子、包饺子馄饨、烧豆腐都可以使用

菜谱创建时间：2022-11-25 13:45:28