豆腐切小块(越小块越好,我切的大了点可以煎一下再切,我减肥所以没煎)瘦肉切成小肉丁,切葱花,水开下豆腐,滚个一分钟下肉沫,下盐鸡精煮一分钟左右撒上葱花即可 真的很简单,五分钟搞定,在老家我妈每次做我只喝汤可以喝两大碗,很鲜甜,豆腐买嫩豆腐
这张是我妈做的,豆腐煎了一下,加了点肉丸子超好吃