猫耳面

作者： 素来相识吧

用料

• 番茄
• 木耳
• 芹菜叶
• 黄豆
• 鸡蛋(可不加)
• 粉条
• 面粉
• 调味粉

猫耳面的做法步骤

步骤 1

番茄切丁，木耳芹菜切碎，黄豆 粉条煮熟

步骤 2

用开水和面，揉成光滑面团，醒15分钟后擀成饼，将饼切成长条，再将其切成小丁备用

步骤 3

将面丁用大拇指外侧由下向上在案板上搓成猫耳面。开水下锅煮熟。把芹菜叶西红柿木耳炒熟，放盐放入味达美，醋少许，加水，开锅后放入猫耳面

步骤 4

把鸡蛋打成花，淋到汤里面，调酱油，醋，蘑菇精，盐，爱吃甜的可以放糖，淋上香油，香喷喷的猫耳面出锅啦！

菜谱创建时间：2022-11-24 22:12:01