把鸡蛋提前煎好，再用煎鸡蛋剩的油，把葱碎煎一下。
白萝卜或者水萝卜切成丝。最好细一点喝起来口感更好。刀功不行可以采用切丝工具。
给放鸡蛋的锅里加开水，然后倒入萝卜丝儿。煮开后多炖一会儿。放入盐和味精即可出锅。