无添加家庭版油条

作者： 堇蝶

用料

• 中筋面粉 300g
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3g
• 小苏打 2g
• 盐 5g
• 温水 170g
• 油 10-20g

无添加家庭版油条的做法步骤

步骤 1

所有材料加入后手揉成团，加入10g油抹匀。

步骤 2

放入冰箱冷藏一夜。

步骤 3

第二天一早直接擀开，撒上干面粉，切成2指宽的长条，俩俩叠放，用筷子压一下，然后切成上下两段。

步骤 4

油温5成热时下入面剂，不停翻动待两面金黄即可出锅。

菜谱创建时间：2022-11-24 11:59:05