自制牛肉干

作者： 美腻臭妈

用料

• 黄瓜条牛肉 2斤
• 三奈 八角 桂皮 香叶 小茴香 适量
• 姜片 3-5片
• 料酒 1汤匙
• 生抽 2汤匙
• 盐 少许

自制牛肉干的做法步骤

步骤 1

1.选牛里脊2斤或者黄瓜条部位的

步骤 2

2.顺筋切成小指头大小

步骤 3

3.倒入料酒焯水除去血渍

步骤 4

4.选一口大一点的铸铁锅，放入焯好水的牛肉和调料：(三奈 八角 桂皮 香叶 小茴香，姜片 料酒 生抽 )

步骤 5

5.加水漠过牛肉，大火煮开，调中火再煮20分钟

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步骤 6

步骤 6

6，揭开锅盖大火收干汁水收干

步骤 7

7，调中小火烘炒干即可……

步骤 8

8，想要出肉松毛毛就多炒会，一定记得小火哦

菜谱创建时间：2022-11-23 22:20:07