卤肉饭

作者： 灿灿_cwku

用料

• 鸡蛋 3个
• 洋葱 1个
• 玉米淀粉 适量
• 五花肉 1斤
• 葱（头）白 适量
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 新鲜香菇 4个
• 烧烤粉 适量

卤肉饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋提前煮好剥壳，洋葱 香菇切丁

步骤 2

五花肉凉水下锅焯一下，切丁备用

步骤 3

洋葱丁放玉米淀粉拌匀，放入锅中炒香打出来

步骤 4

五花肉炒出油，放葱 姜 蒜 继续炒香

步骤 5

锅边淋入料酒，炒干部分水分，加生抽老抽炒入色，加洋葱 香菇 蚝油炒匀

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步骤 6

步骤 6

加开水，加烧烤粉，加鸡蛋，放高压锅焖半小时

菜谱创建时间：2022-11-23 20:27:02