薄脆饼干！

作者： 田田520

居家的日子零食库存已尽……自己想办法吧～这个低热量像锅巴一样的东西吃的停不下来了

用料

• 面粉（除了高筋粉随便用） 200克
• 盐 2克
• 鸡蛋 1个
• 食用油（也可放20克） 15克
• 黑芝麻 4-5克
• 水 35克左右

薄脆饼干！的做法步骤

步骤 1

面粉称好后先加盐和芝麻，搅拌匀后，挖个坑打鸡蛋，放油，如果15克的油，水量就在35克左右，如果多放油，水要相应减少！！切记！这是一个偏硬的面团，能揉起来就行了！揉好后醒面团半小时！ ps：做了一盘孜然半粒揉进面里烤的还放了芝麻，感觉两种东调料味道不融合，不如单芝麻盐的好吃，我放了点椒盐！家里有小朋友，所以不做太咸的，我没做过甜口的，如果想吃甜口，我觉得可以放30克糖！

步骤 2

面团擀开，一定要薄！越薄越脆！！形状随意，我为了省地方都切的方块，中间划一道～ 擀面时候预热烤箱200℃上下火，烤15分钟！ 我放的上层和中层！ 是两盘一起烤的，中间做饭去了忘了换位置，颜色不一样，很好熟，最好盯着别离开！ 咸香的吃的停不下来，关键好做配料超简单！低卡无负担🤪

菜谱创建时间：2022-11-23 18:31:02