海鲜粥米采购如图，1个人的量大约是50克粥米，能煮出2小碗粥；水米比例10：1.
准备食材，海鲜粥米淘洗后浸泡1小时以上，水米比10：1，再准备些虾，蔬菜（这次准备了煮熟后冷冻的西兰花）；
泡好的粥米加入葱姜丝，大火煮开后，转中小火煮25分钟，时不时需要搅动，特别是后15分钟，防止糊锅；
粥米煮到糊烂后，依次放入虾、熟的西兰花；
最后根据个人口味，加入盐和1小勺白胡椒，有香菜的话更香。