八珍豆腐

作者： 望书

最早是小时候爸爸妈妈给做过的八珍豆腐，那时候也没这么多食材，现在回忆着那时候的味道～ 鲜香八珍豆腐 在家做起来 简单好做，味道不输饭馆～

用料

• 鱿鱼花 4-5朵
• 干香菇 3-4朵
• 虾仁 6-8只
• 胡萝卜 适量
• 荷兰豆 适量
• 内酯豆腐 1-2盒
• 海鲜菇 一包
• 蟹棒 3-5根
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量

八珍豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐隔水蒸十分钟，红萝卜丁跟海鲜菇焯好，家里没有青豆我放了西蓝花也提前焯，干香菇泡发，虾仁放一片姜一点料酒腌一下， 其他切好备用

步骤 2

切点葱末，放油后炒香葱末，放入虾仁，鱿鱼卷，红萝卜，炒一下，再放入适量热水，放入剩下的食材，调味，放一勺耗油，一勺生抽，一点点盐，这时候勾个薄芡，大火3-5分钟后，淋入薄芡

步骤 3

鲜香又营养的八珍豆腐就做好了～自己可以调整自己喜欢的食材

菜谱创建时间：2022-11-23 11:34:24