家常焖鸡

作者： 肥水不流油

用料

• 八角
• 土豆
• 姜
• 料酒
• 生抽
• 盐
• 土豆
• 酱油
• 香叶
• 八角
• 桂皮

家常焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉剁块，凉水下锅，倒入料酒，姜，焯过水，清洗干净

步骤 2

起锅烧油，倒入鸡块翻炒，把多余水分炒出来，倒入料酒翻炒，倒入生抽 盐翻炒均匀，再倒入红烧酱油翻炒

步骤 3

倒水，多倒入一点，如图所示，放入香叶两片，八角两个，桂皮一个，盖锅盖焖（如果没有香料，就放入鸡精，南德，十三香）

步骤 4

焖一半的情况下放入切好的土豆，继续焖

步骤 5

焖到还有点汤汁就可以出锅啦

菜谱创建时间：2022-11-22 20:23:46