还有比擂椒皮蛋更简单的湘菜吗

作者： 吃饭要糊弄bling

每次想吃辣就用空气炸锅自己做个擂椒皮蛋，连火都不用开了，一次能炫两碗米饭‼️ 唯一的要点就是注意2只青椒一颗皮蛋的配比就好了。

用料

• 青椒 2只
• 皮蛋 1颗
• 生抽 2勺
• 香油 1勺
• 蒜 三瓣
• 小米辣 1只

还有比擂椒皮蛋更简单的湘菜吗的做法步骤

步骤 1

青椒洗干净放入空气炸锅，180℃15分钟，就可以出虎皮。 皮蛋切小块。

步骤 2

2勺生抽+1勺香油+小米辣+蒜末调匀，空气炸锅180℃5分钟。

步骤 3

青椒撕成长条，和皮蛋还有调料混在一起，用杵用力捣碎（我偷懒用的是刀柄裹保鲜袋，擀面杖其实也行）

步骤 4

色香味俱全呐朋友们，我现在看到还垂涎三尺。

步骤 5

菜谱创建时间：2022-11-22 20:11:59