鸡腿用孜然粉,黑胡椒粉,花椒粉,料酒,酱油,蚝油腌制
热油放入冰糖,把鸡肉炒至金黄上糖色
加入以上调料翻炒片刻后,加入土豆和胡萝卜,再加水齐平,炖至软烂要收汁后,再加点淀粉,留一点汁 其实料汁我只加了(黄豆酱1+酱油1+蚝油1)