将肉切成肉沫，放入一勺料酒一勺生抽，适量黑胡椒粉，腌制十分钟左右
准备配菜，洋葱、西红柿切丁，蒜瓣切成蒜末。
锅中放入15g黄油融化，加入切好的肉沫，翻炒至变色，盛出。
锅中再次融化15g黄油，放入切好的西红柿丁，放入少许盐翻炒至出汁，再加入一勺生抽，然后加入蒜末洋葱和炒好的肉沫，搅拌均匀。
加入一碗清水，盖盖儿煮至冒泡，放入一块意大利红烩料，继续盖盖儿焖煮至红烩料融入汤汁，搅拌均匀。 这里可以再放一片芝士片提香。
炒好的番茄肉酱盛出备用。
锅中烧水至沸腾，加入喜欢的青菜煮三分钟，煮熟捞出备用。
下入意面，煮大概十分钟左右捞出。
最后摆盘，放入做好的意大利肉酱，加一些青菜，就完成了。
好吃！好吃！好吃！ 重要的事情说三遍，哈哈。