准备好所需食材。
糯米粉、细砂糖放入碗中，加入75克80度以上的热水，混合成团。
加入融化的黄油液。
揉匀，至黄油被面团充分吸收，揉好的面团柔软且有延展性。
分出40克，加入竹炭粉，揉成黑色面团。
白面团分出10个小面团，每个5克。剩余的白面团放一旁待用。芝麻馅分成10个，每个5克。分别搓圆。
白面团按扁，包入芝麻馅，收口捏紧，搓圆。
全部10个包好。
剩余的白面团搓20个白色小圆子，每个0.5克。黑面团搓12个黑色小圆子，每个0.3克。
五个白色，中间一个黑色。
组装起来。
稍稍搓圆。
全部做好。
锅中倒入适量清水，水开后下入足球汤圆，煮至汤圆上浮即可。
捞出，装盘。
软糯香甜。