世界杯足球 汤圆｜免模具

作者： 燕舞莺霏

🏆四年一度、举世瞩目的世界杯来了！美食爱好者来应个景！搓几个免模具，简单好做的足球汤圆吧！ 配方可做10个足球汤圆

用料

• 糯米粉 120克
• 热水 75克
• 细砂糖 10克
• 黄油 10克
• 竹炭粉 少许
• 芝麻馅 50克

世界杯足球 汤圆｜免模具的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材。

步骤 2

糯米粉、细砂糖放入碗中，加入75克80度以上的热水，混合成团。

步骤 3

加入融化的黄油液。

步骤 4

揉匀，至黄油被面团充分吸收，揉好的面团柔软且有延展性。

步骤 5

分出40克，加入竹炭粉，揉成黑色面团。

步骤 6

白面团分出10个小面团，每个5克。剩余的白面团放一旁待用。芝麻馅分成10个，每个5克。分别搓圆。

步骤 7

白面团按扁，包入芝麻馅，收口捏紧，搓圆。

步骤 8

全部10个包好。

步骤 9

剩余的白面团搓20个白色小圆子，每个0.5克。黑面团搓12个黑色小圆子，每个0.3克。

步骤 10

五个白色，中间一个黑色。

步骤 11

组装起来。

步骤 12

稍稍搓圆。

步骤 13

全部做好。

步骤 14

锅中倒入适量清水，水开后下入足球汤圆，煮至汤圆上浮即可。

步骤 15

捞出，装盘。

步骤 16

软糯香甜。

菜谱创建时间：2022-11-22 13:42:18